# Jak vyčistit digestoř a filtr přírodními prostředky Digestoř a její filtr patří mezi nejzanedbaně
Wer schon einmal über einem blubbernden Topf Gulasch gestanden oder Schnitzel in heißem Öl gebraten hat, weiß, wie schnell sich die Küche in eine neblige Landschaft aus Dampf und Fettpartikeln verwandelt. Die Dunstabzugshaube schluckt das alles zuverlässig – doch genau deshalb wird sie mit der Zeit zu einem der vernachlässigtsten Haushaltsgeräte. Fettiger Belag auf dem Filter, vergilbte Ränder, unangenehmer Geruch. Dabei braucht es vergleichsweise wenig, damit die Dunstabzugshaube wie am ersten Tag funktioniert. Interessant dabei ist, dass Sie den gesamten Reinigungsprozess ohne ein einziges aggressives Chemikalienpräparat bewältigen können.
Die ökologische Haushaltsreinigung erlebt in den letzten Jahren einen wahren Boom. Die Menschen werden sich zunehmend bewusst, dass starke industrielle Entfetter und Sprays voller synthetischer Substanzen zwar schnell mit Fett fertigwerden, aber gleichzeitig chemische Rückstände auf Oberflächen hinterlassen, auf denen wir Essen zubereiten, und deren Dämpfe wir einatmen. Laut Untersuchungen der Weltgesundheitsorganisation gehört die Luftverschmutzung in Innenräumen zu den unterschätzten Gesundheitsrisiken – und dazu tragen wir selbst bei, eben durch die Wahl unserer Reinigungsmittel. Der Umstieg auf natürliche Alternativen ist nicht nur ein modischer Trend, sondern eine praktische und gesunde Entscheidung.
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Warum regelmäßiges Reinigen der Dunstabzugshaube so wichtig ist
Die Dunstabzugshaube ist nicht nur ein ästhetisches Accessoire der modernen Küche. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, Dämpfe, Fettpartikel und Gerüche aus dem Raum abzuführen oder sie durch einen Aktivkohlefilter zu filtern. Ist der Filter jedoch mit Schichten erstarrten Fetts verstopft, hört die Dunstabzugshaube auf, ihre Funktion zu erfüllen – die Luft zirkuliert weniger effizient, der Motor arbeitet unter größerer Belastung und der Energieverbrauch steigt. Im schlimmeren Fall kann angesammeltes Fett sogar zum Brandrisiko werden. Experten empfehlen, Metallfettfilter etwa alle vier bis sechs Wochen zu reinigen, wobei die Intensität davon abhängt, wie oft und was Sie kochen.
Nehmen wir ein praktisches Beispiel: Eine Familie, die jeden Tag kocht und regelmäßig Gebratenes zubereitet, wird nach zwei Wochen bereits eine sichtbare Fettschicht auf dem Filter feststellen. Ein Haushalt hingegen, in dem nur ein paarmal pro Woche gekocht wird und hauptsächlich Gemüsegerichte auf dem Speiseplan stehen, kann mit der Reinigung länger warten. Entscheidend ist jedoch, die Situation nicht zu weit eskalieren zu lassen – je stärker die Fettschicht, desto aufwändiger ist ihre Entfernung, auch ohne Chemie.
Ein weiterer Grund für regelmäßige Pflege ist die Lebensdauer des Geräts selbst. Eine vernachlässigte Dunstabzugshaube verschleißt schneller, der Motor überhitzt und die Filter können irreversibel beschädigt werden. Die Investition in regelmäßige Wartung zahlt sich also buchstäblich aus – sowohl finanziell als auch im Hinblick auf die Luftqualität in der Küche.
Dunstabzugshaube und Filter ohne Chemie reinigen – Schritt für Schritt
Bevor Sie beginnen, bereiten Sie alles Nötige vor. Sie benötigen heißes Wasser, Natron, Weißweinessig, gegebenenfalls flüssiges Geschirrspülmittel (idealerweise mit natürlicher Zusammensetzung), eine alte Bürste oder einen Schwamm, Mikrofasertücher sowie eine Schüssel oder ein größeres Gefäß zum Einweichen. Nichts davon ist teuer oder schwer zu beschaffen – die meisten Haushalte haben diese Dinge bereits zu Hause.
Der erste Schritt ist Sicherheit. Trennen Sie die Dunstabzugshaube vom Stromnetz oder schalten Sie sie zumindest aus. Das Arbeiten mit Wasser in der Nähe von Strom ist nie eine gute Idee, auch nicht bei Geräten, die trocken zu sein scheinen. Entnehmen Sie anschließend die Fettfilter – in der Regel handelt es sich um Metall- oder Aluminiumgitter, die sich einfach herausschieben oder durch Drehen entnehmen lassen. Jedes Modell ist etwas anders, aber der Vorgang ist meist intuitiv und in der Bedienungsanleitung beschrieben.
Legen Sie die Filter in ein Waschbecken oder einen größeren Topf und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, das mit Natron vermischt wurde – etwa zwei bis drei Esslöffel pro Liter Wasser. Natron ist ein natürlicher Entfetter, der in Fettablagerungen eindringen und sie lösen kann. Lassen Sie die Filter mindestens zwanzig Minuten einweichen, bei stark verschmutzten Filtern ruhig auch eine Stunde. Sie werden sehen, wie sich das Wasser nach und nach bräunlich verfärbt – das ist das Fett, das den Filter verlässt.
Nach dem Einweichen nehmen Sie eine Bürste oder einen Schwamm und gehen gründlich, aber sanft über die gesamte Filterfläche. Bei Metallgittern können Sie auch eine alte Zahnbürste für schwer zugängliche Stellen verwenden. Wenn die Ablagerung noch immer hartnäckig haftet, geben Sie etwas Weißweinessig hinzu – die Reaktion von Essig und Natron erzeugt ein leichtes Sprudeln, das hilft, Fettreste zu lösen. Essig hat zudem natürliche antibakterielle Eigenschaften und neutralisiert Gerüche hervorragend.
Spülen Sie die Filter anschließend gründlich mit klarem Wasser ab und lassen Sie sie an der Luft trocknen oder trocknen Sie sie mit einem Mikrofasertuch ab. Setzen Sie sie niemals nass wieder ein – es könnte zur Ablagerung von Kalk oder zur Schimmelbildung kommen.
Während die Filter einweichen, widmen Sie sich dem Gehäuse der Dunstabzugshaube selbst. Die Außenflächen und das Innere der Haube leiden am häufigsten unter einem Fettfilm, der sich unauffällig, aber hartnäckig absetzt. Mischen Sie in einer Sprühflasche gleiche Teile Weißweinessig und Wasser, geben Sie ein paar Tropfen ätherisches Öl hinzu – zum Beispiel Zitronen- oder Teebaumöl, die natürliche Reinigungseigenschaften besitzen – und sprühen Sie es auf die Flächen. Lassen Sie es einige Minuten einwirken und wischen Sie dann mit einem Mikrofasertuch ab. Für hartnäckigere Flecken streuen Sie etwas Natron auf die Fläche, geben Sie ein paar Tropfen Spülmittel oder natürliche Seife hinzu und reiben Sie es mit kreisenden Bewegungen ein. Das Ergebnis ist überraschend gut, auch ohne teure Sprays.
Schenken Sie der Beleuchtung und der Umgebung des Motors besondere Aufmerksamkeit – diese Teile reinigen Sie nur mit einem feuchten Tuch und ohne übermäßigen Druck. Sprühen Sie niemals Flüssigkeiten direkt auf elektrische Teile.
Wenn Ihre Dunstabzugshaube einen Aktivkohlefilter hat (dieser wird bei Umluftmodellen verwendet, bei denen die Luft nicht nach außen abgeführt, sondern gefiltert und zurückgeleitet wird), ist die Situation etwas anders. Aktivkohlefilter lassen sich in der Regel nicht waschen – ihre Aktivkohle würde ihre Absorptionsfähigkeit verlieren. Diese Filter müssen regelmäßig ausgetauscht werden, üblicherweise alle drei bis sechs Monate. Bei der Wahl des Ersatzfilters lohnt es sich, zu Varianten mit Zertifizierung für niedrige Schadstoffemissionen zu greifen.
Natürliche Helfer, die Sie zu Hause haben
Die gesamte Philosophie des Reinigens ohne aggressive Chemie basiert auf drei grundlegenden Zutaten: Natron, Weißweinessig und Zitronensaft. Diese Substanzen haben die Menschen jahrhundertelang zur Reinigung ihrer Haushalte verwendet, lange bevor die Industrie mit bunten Sprühflaschen voller Parfüme und Konservierungsstoffe aufwartete.
Natron (Natriumhydrogencarbonat) wirkt als mildes Schleifmittel und gleichzeitig als Entfetter. Weißweinessig löst dank Essigsäure Mineralablagerungen, Kalkflecken und Fettfilme auf. Zitronensaft verleiht einen frischen Duft und unterstützt die Aufhellung. Die Kombination dieser drei Zutaten deckt den überwiegenden Teil des Reinigungsbedarfs in der Küche ab.
Wie der britische Schriftsteller und Umweltaktivist George Monbiot einmal bemerkte: „Das Nachhaltigste, was Sie tun können, ist aufzuhören, Dinge zu kaufen, die Sie nicht brauchen." Das gilt auch für Reinigungsmittel – weniger Produkte, einfachere Zusammensetzung, reineres Gewissen.
In der Praxis sieht es so aus, dass viele Haushalte eigene Reinigungsmischungen in recycelbaren Flaschen zubereiten und sie unter der Spüle aufbewahren. Der Umstieg ist weder dramatisch noch finanziell aufwändig – im Gegenteil, die Ersparnis gegenüber gekauften Produkten ist spürbar. Ein Kilogramm Natron kostet ein paar Euro und reicht für Monate regelmäßiger Reinigung.
Vergessen Sie auch nicht die vorbeugenden Maßnahmen, die Ihnen Reinigungsarbeit ersparen. Kochen mit Deckel reduziert erheblich die Menge an Fettdämpfen, die in die Dunstabzugshaube gelangen. Die Dunstabzugshaube bereits vor Beginn des Kochens einzuschalten und sie noch einige Minuten nach dem Ende laufen zu lassen, hilft dabei, verbleibende Dämpfe abzuführen, bevor sie sich absetzen. Das sind Kleinigkeiten, aber ihr Einfluss auf die Sauberkeit der Küche ist überraschend groß.
Eine saubere Dunstabzugshaube ist nicht nur eine Frage der Ordnung oder Ästhetik. Es ist eine Frage der Gesundheit – Ihrer und der ganzen Familie. Die Luft, die Sie in der Küche atmen, wird direkt davon beeinflusst, wie gut die Dunstabzugshaube funktioniert. Und wenn Sie sie zudem mit natürlichen Mitteln reinigen, bringen Sie keine unnötigen chemischen Substanzen in den Raum, in dem Sie Essen zubereiten. Es ist ein Kreislauf, der sich logisch und natürlich schließt: gesundes Kochen, gesundes Reinigen, gesunde Luft.
Die Pflege der Dunstabzugshaube ist also eigentlich nicht nur Hausarbeit – sie ist Teil eines umfassenderen Ansatzes für den Haushalt, bei dem es darauf ankommt, woraus die Dinge hergestellt sind, womit sie behandelt werden und wie lange sie halten. Und das ist ein Ansatz, der es wert ist, weiterentwickelt zu werden.
