Bitterorangenbaum (Citrus aurantium var. amara)

Andere Namen: Orange, Wildorange, Bitterorange, Bigaradia, Bitterzitrone, Bitterorange, Bitterorangenschale, Kijitsu, Zhi Shi, Naranja, Orange Amére, Neroliöl, Laranja-Amarga

Harm Score: 1 (Natürliche Stoffe)

Der Bitterorangenbaum ist eine besondere Art von immergrünem Baum aus der Familie der Zitrusfrüchte. Er hat viele verschiedene Namen, wie zum Beispiel Wildorange, Bigaradie, Kijitsu oder Laranja-Amarga. Dieser Baum ist für seine köstlichen, intensiv duftenden Blüten und Früchte bekannt. Seine Zitrusfrüchte sind ein Paradoxon: Sie sehen zwar schön aus mit ihrer orangenen Farbe, aber ihr Geschmack ist sehr bitter und unangenehm, ganz im Gegensatz zu dem von gewöhnlichen Orangen. Trotz ihrer Bitterkeit sind diese Früchte sehr wichtig für die Industrie, insbesondere für die Kosmetik- und Lebensmittelindustrie.

Das Neroliöl, das aus den Blüten des Bitterorangenbaums gewonnen wird, ist in der Kosmetikindustrie besonders beliebt. Dieses Öl hat einen charakteristischen Duft und eine beruhigende Wirkung, weshalb es häufig in verschiedenen Parfüms, aber auch in Lotionen und Stärkungsmitteln enthalten ist. Bitterorangen werden auch in der pharmazeutischen Industrie verwendet. Aus den getrockneten Früchten werden verschiedene Medikamente hergestellt, die z. B. bei Verdauungsproblemen oder als Schlafmittel eingesetzt werden. Bitterorangen werden auch zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und Likören verwendet, die vor allem von der mediterranen Bevölkerung geschätzt werden. Eine weniger bekannte Verwendung ist die in Zahnbleichmitteln, wo die Frucht dazu beiträgt, Pigmente von der Oberfläche des Zahnschmelzes zu entfernen.