Senfsaat

Senf, auch weißer Senf, Sinapis alba oder Brassica alba genannt, ist eine landwirtschaftliche Kulturpflanze, die hauptsächlich wegen ihrer Samen angebaut wird. Senfkörner sind rund, anfangs grün, später gelblich und haben einen Durchmesser von ein bis zwei Millimetern. Senf ist eine einjährige Pflanze, die zwischen 30 und 90 Zentimeter hoch wird. Die Pflanze hat ein langes Rhizom, aus dem die Blätter gerade herauswachsen.

Was die Verwendungsmöglichkeiten dieser Pflanze betrifft, so sind sowohl die Enge als auch die Vielfalt der Anwendungen sehr groß. Vor allem die Samen der Senfsaat werden zur Herstellung von Senf verwendet, insbesondere für die französischen und amerikanischen Varianten dieses beliebten Gewürzes. Darüber hinaus werden die Samen auch bei der Herstellung von Mayonnaise verwendet, wo sie die Emulgierung fördern. Senf ist aber auch in der Alternativmedizin von großer Bedeutung, wo man sich seine medizinischen Eigenschaften zunutze macht. Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften wird er in Umschlägen und Bädern zur Linderung von Muskel- und Gelenkschmerzen verwendet. Außerdem wird er wegen seiner entgiftenden Eigenschaften der Ernährung zugesetzt.

Senfsaat ist in den folgenden Produkten zu finden

Stärkendes Haarserum (30 ml) - geeignet bei Haarausfall

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Schlankheits- und Formgebende Anticellulite-Körpercreme - 150 ml

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